检测原理：用甲醛试剂盒检测，呈紫色说明含有甲醛。此次活动提供的甲醛检测对象是冰鲜鱼类，工作人员称，只有冰鲜鱼类才会被添加甲醛保鲜，新鲜的活鱼一般不存在甲醛残留问题。

    检测过程：

    检测人员首先将池鱼、九肚鱼、沙尖鱼三种样品分别放入样品杯，然后加上适量的纯净水用玻璃棒搅拌均匀。10分钟后，用吸管提取样品液注入小试管中，继而滴入测试液A与测试液B，等这几种液体反应3分钟后，再滴入测试液C。

    结果：九肚鱼的检测试管开始发生颜色变化，由浑浊的白色液体变为紫色液体，而同时检测的池鱼和沙尖鱼却无颜色变化。工作人员介绍，检验后的药液变成紫色就说明被检测样品甲醛超标，而且颜色越深，超标越严重。